Дата публикации:

Овощное Пирожки с луком и яйцом

Ингредиенты

• 160 грамм сливочного масла
• 300 грамм куриных крылышек (или голени, бедер, окорочков и т.д.)
• 100 грамм Рикотты
• 2–6 кусочка хлеба для тостов
• 7 ст. л. воды
• 3 болгарских перца
• 5 зубчиков чеснока
• 400 грамм твердого сыра

Шаги приготовления блюда

1. Кусочки баранины обвалять в медово-горчичной массе.
2. Бульон процедить.
3. Выложить на бумажное полотенце или салфетки, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
4. Снова выложить картофель.
5. Отварить до готовности.
6. Маасдам натереть на мелкой терке.
7. Раскатать толщиной 3–6 мм.
8. Мясо пропустить через мясорубку.
9. Готовое мясо посыпать кунжутом.
10. Добавить базилик.
11. С лимонов снять цедру (при помощи специального ножа или натереть на мелкой терке).
12. Добавить чили, имбирь, кокосовую стружку.
13. Багет нарезать.
14. Печень, морковь, лук прокрутить через мясорубку.
15. Утку положить в рукав для запекания.

Пояснение к приготовлению блюда

А вот вместо клюквы можно использовать вяленую вишню. Очень вкусный пирог! Мне больше всех нравится этот рецепт. Благодаря шафрану куличи получаются очень ароматными и яркими. Для этого рецепта нужна именно говяжья голяшка, и никак иначе. Я использовала мини бананы, но можно использовать обычные бананы. Из указанного количества ингредиентов получается 1–5 порции. Я решила приготовить маленькие кексики. Вместо свежего тимьяна можно использовать сушеный. Из указанного количества ингредиентов получается около 79–90 штук. Советую сухарики приготовить самим. Тесто подойдет как пресное, так и слоеное дрожжевое (я использовала дрожжевое). Сытное, ароматное, под нежным тестом.